Hasil Penelitian Mengungkapkan Bahwa Daging Hasil Dari Lab Menghasilkan CO2 Hingga 25 Kali Lebih Banyak Daripada Daging Asli
Daging yang ditumbuhkan di laboratorium menghasilkan CO2 hingga 25 kali lebih banyak daripada praktik penyembelihan standar saat ditingkatkan ke pasokan saat ini di pasar, menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of California, Davis.
Studi ini mengungkapkan dampak lingkungan dari produksi daging laboratorium atau daging berbasis sel hewan (ACBM) "kemungkinan besar lebih tinggi daripada produksi daging sapi rata-rata."
Tingkat CO2 yang meningkat diperlukan untuk proses pemurnian yang memasok nutrisi ke sel yang dikultur – yang berarti “penghapusan sel dari hewan atau tumbuhan dan pertumbuhan selanjutnya dalam lingkungan buatan yang mendukung.”
“Penggunaan metode penyempurnaan berkontribusi secara signifikan terhadap biaya ekonomi dan lingkungan yang terkait dengan produk farmasi karena keduanya padat energi dan sumber daya,” bantah para peneliti.
Khususnya, penelitian tersebut berpendapat bahwa laporan sebelumnya tentang dampak positif ACBM terhadap lingkungan bergantung pada "teknologi tidak realistis" yang "tidak layak secara teknis", tidak ada, atau tidak mungkin berfungsi.
Meskipun penelitian ini belum ditinjau oleh rekan sejawat, hasilnya akan memberatkan bagi banyak pendukung daging buatan yang paling gencar, seperti miliarder Microsoft Bill Gates, yang mengklaim bahwa negara kaya harus merangkul daging sintetis.
Berita itu muncul ketika The National Pulse mengungkapkan hubungan yang memprihatinkan antara daging yang ditumbuhkan di laboratorium dan program biowarfare Partai Komunis China.
Diterjemahkan secara bebas dari Lab-Grown Meat Produces Up To 25 Times More CO2, Study Reveals, Jake Welch, 18 Mei 2023.